NEWS & TOPICSニュース＆トピックス

「白馬・美食紀行 Vol.1」から2年の月日を経て、日本のフランス料理界を牽引する 東急ホテルズ の福田順彦総料理長（※日本エスコフィエ協会名誉会長）が再び動き出しました。今回は福田氏のフランス料理に 白馬東急ホテル の永妻料理長の繊細かつ情熱的なエッセンス、高木板長の繊細な和食を加えたディナーイベント「白馬・美食紀行 Vol.2」となります。この時期の白馬でしか味わえない美食の数々を是非（※9/16（月祝）の17時半～白馬東急ホテルにて、フルコース料理とソムリエセレクションワインで＠20,000円、若干の空席有）。