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2024年産の新米を販売し始めた、白馬村認定農業者の 株式会社せせらぎ（太谷農場） は、2023年に「お米日本一コンテスト」で日本一となる特別最高金賞を受賞した白馬村の農業法人です。作付け面積あたりの収穫量を減らして、味、旨みにこだわったお米は、有機栽培や減農薬栽培、循環型製法などの研究を重ねた安心、安全なお米でもあります。白馬村のふるさと納税 にも出荷しています。